2006-9-26 08:09:26
タルバガン
カテゴリー：
モンゴル
最初にタルバガンって何という方はこちらの上から9番目参照。片足立ちして辺りを警戒する仕草が可愛いマーモット（リス科）だ。残念ながら煮られてバケツに入った姿しか見ることができなかったが、ラッキー？なことに食べる機会には恵まれた。
移動中に通りがかったゲルから駆け出してきた子供の手にはフォークに刺した肉塊。「タルバガンがあるよ〜」「おっ、じゃあいただいていくか」みたいなやりとりがあって他の乗客の後に従ってゲルへ。正直バケツの中の得体のしれない肉片に尻込みする（タルバガンはペスト菌のホストとして紹介されていたりするし...）が、勧められるままに2切れほどいただく。味は悪くはないけど良いともいえない。しかし他のみんなは大喜び。ナイフで骨の隙間の肉を削いでキレイに平らげてゆく。バケツ一杯の肉もあれよあれよという間に空になってしまった。