2006-9-22 05:47:33
ボーズ（モンゴル料理）
カテゴリー：
モンゴル
蒸しぎょうざ。味は場所によってかなり変化する。肉汁がしたたるので噛んだとき注意が必要。しかし、出来立てを一口で食べようとすると肉汁で火傷する危険あり。
こちらを水ぎょうざにして、ゴリルタイ・シェルの麺の代わりに放り込むと、ベンシタエ・シェルと呼ばれる料理になる。
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